راه اندازی آشپزخانه صنعتی

میز آتشدان بخشی از مبلمان فضای باز بوده که اصلی تفاوت آن با آتشدان های معمولی وجود میز است که به نحوی ساخته شده تا در اثر حرارت گرم نشود و بتوانید به جهت سرو غذا و پذیرایی میهمانان از این میز استفاده کنید.

میز آتش چیست ؟ مزایا + معایب

میز آتش ظاهری لوکس و لاکچری به دکوراسیون شما بخشیده و هم به عنوان سیستم گرمایشی و هم جذاب تر کردن دکوراسیون می توانید از آن استفاده نمایید. میز آتش نقطه کانونی در طراحی فضای باز بوده و جذابیت بی نظیری به باغ و ویلای شما می بخشد.

بیشتر بخوانید » بهترین هیزم آتشدان باغی

حال که با میز آتش دان و ویژگی های آن آشنا شده اید وقت آن رسیده تا در خصوص مزیت های این میز اطلاعات جذابی در اختیار شما قرار دهیم؛ به طور کلی اصلی ترین مزایای میز آتشدان عبارت است از:

قابلیت استفاده در تمامی فصول

می توانید از میز آتش در تمامی فصول سال استفاده کنید در واقع این میز به نوعی طراحی شده تا به راحتی در فصل گرما به جای آتشدان ظرف یخ قرار داده و از آن استفاده نمایید.

ایجاد گرما

اصلی ترین هدف از طراحی میز آتش ایجاد گرمی و حرارت است که با این میز می توانید دورهمی های گرم و شادی داشته باشید.

چیدمان نشیمن آتشدان یا بخاری باغی

اولین قدم برای داشتن یک فضای نشیمن ایده‌آل، انتخاب مکان مناسب برای قرارگیری آتشدان یا بخاری است. بهتر است این تجهیزات در مرکز فضای نشیمن یا در بخشی از باغ که از بادهای شدید دور است قرار بگیرند. همچنین باید از سطحی مقاوم در برابر حرارت مثل سنگفرش، بتن یا کاشی استفاده شود تا ایمنی بیشتری فراهم شود.

２.حفظ فاصله ایمن بین مبلمان و آتشدان

برای ایجاد محیطی امن و راحت، لازم است فاصله مناسب بین مبلمان و آتشدان رعایت شود. به طور معمول، فاصله‌ای حدود 1.5 تا 2 متر ایده‌آل است؛ این فاصله هم گرمای مطلوب را به افراد می‌رساند و هم از خطرات احتمالی جلوگیری می‌کند. این نکته را هم حتما در نظر داشته باشید که مسیر حرکت افراد نیز آزاد و بدون مانع باشد.

بهترین روش های گرم کردن فضای باز

پیش از آنکه به معرفی تجهیزات گرمایشی بپردازیم لازم است با سیستم های گرمایشی مختلف آشنا شوید؛ برای انتخاب بهترین وسیله گرمایش فضای باز رستوران یا باغ و ویلا باید به فضای موجود توجه داشته باشید.

سیستم های گرمایشی تابشی

این نوع از سیستم های گرمایشی گرمای مطلوبی با استفاده از تابش مادون قرمز ایجاد کرده و به دلیل پخش سریع گرما در فضا این گزینه مناسب فضاهای باز که در معرض سرما و باد است خواهد بود.

سیستم های برقی گرمایشی

در سیستم های گرمایشی برقی به جهت تولید گرما از نیروی برق استفاده شده و این سیستم ها مناسب فضاهای کوچک هستند، نصب آسان و سرعت بالا در گرم کردن فضا مهمترین ویژگی های این سیستم ها به شمار می آید.

مشاهده پست مشابه : مواد زیست‌سازگار در ساخت تجهیزات تهویه

در روزهای داغ تابستان، حفظ خنکی فضاهای نیمه ‌باز یا باز مثل تراس، روف‌گاردن، ویلا، کافه و فضاهای مذهبی به یکی از دغدغه‌های اصلی تبدیل می‌شود . پنکه مه ‌پاش تایفون مدل 65 ST3با طراحی جمع‌وجور، عملکردی قوی و قیمت مناسب، یک گزینه ایده‌آل برای خنک‌سازی مؤثر در محیط‌های مختلف است.

پنکه مه ‌پاش تایفون 65ST3

مدل 65 ST3 از برند معتبر TYPHOONبرای فضاهایی طراحی شده که به تهویه مؤثر در عین اشغال کمترین فضا نیاز دارند. این پنکه ایستاده با قطر پروانه 50 سانتی‌متری از نوع فلزی، موتور قدرتمند 260 واتی و جریان هوا تا 5000 مترمکعب در ساعت، توان خنک‌سازی بالایی دارد.

این پنکه با قدرت پرتاب باد 5 متر، به‌راحتی می‌تواند محیط اطراف خود را خنک نگه دارد، بدون اینکه مزاحمتی برای افراد حاضر در فضا ایجاد کند.

پنکه مه ‌پاش تایفون دیواری 65WT-RC

• نصب دیواری کم‌جا:مناسب فضاهای محدود یا شلوغ که نیاز به گردش هوا دارند، بدون نیاز به اشغال فضای کف.
• قدرت خنک‌کنندگی بالا:پرتاب باد تا 8.5 متر با پخش یکنواخت ذرات ریز آب، حس خنکی ملایمی ایجاد می‌کند.
• پروانه فلزی 65 سانتی‌متری:دوام بالا و عملکرد صنعتی برای استفاده طولانی‌مدت در فضاهای باز.
• مخزن آب 8 لیتری:پاشش مداوم مه بدون نیاز به شارژ سریع آب.
• چرخش 90 درجه‌ای به طرفین:افزایش پوشش جریان هوا در محیط.
• ریموت کنترل و تایمر:کنترل آسان از راه دور و قابلیت زمان‌بندی عملکرد دستگاه.
• قابلیت تنظیم سرعت در سه حالت:برای تطبیق با شرایط آب‌وهوایی مختلف.
• مصرف انرژی بهینه:با برق 220 ولت شهری و توان 230 وات.
• رنگ‌بندی مشکی و سفید:سازگار با انواع دکور و طراحی محیط.
• ضمانت و خدمات پس از فروش:یک سال گارانتی معتبر و 5 سال خدمات پس از فروش.

پنکه مه‌ پاش تایفون 65STRC طراحی حرفه‌ای و عملکردی قدرتمند، برای استفاده در محیط‌های باز طراحی شده است. این دستگاه با بهره‌گیری از پروانه فلزی با کیفیت و موتور قدرتمند، جریان هوایی بین 5000 تا 8000 مترمکعب در ساعت را تولید می‌کند که می‌تواند تا شعاع 8.5 متر را پوشش ‌دهد.

مخزن 40 لیتری این پنکه از پلاستیک مرغوب ساخته شده و امکان استفاده مداوم از مه ‌پاش را بدون نیاز به پر کردن مکرر آن فراهم می‌کند.

پنکه مه ‌پاش تایفون 75ST

مدل 75ST از سری پنکه‌های حرفه‌ای برند تایفون، با برخورداری از طراحی مهندسی‌شده و امکانات کاربردی، برای شرایط محیطی سخت و فضاهای باز ساخته شده است. این دستگاه با موتور 150 واتی و پره فلزی به قطر 75 سانتی‌متر، جریان هوایی قدرتمند تا 8000 مترمکعب در ساعت تولید می‌کند و تا 10 متر هم قدرت پرتاب باد دارد.

در کنار این قابلیت‌ها، مخزن 40 لیتری از جنس پلاستیک نشکن آن، امکان پاشش مداوم مه را بدون نیاز به پر کردن مکرر فراهم می‌سازد.

فر مرغ بریان 6 سبخ با ابعادی به طول 125، عرض 52 و ارتفاع 135 سانتی متری طراحی شده و وزنی در حدود 106 کیلوگرم دارد. این فر با توان 220 ولت کار کرده و جمعا 12000 وات المنت دارد. ولتاژ برق این دستگاه 380 ولت بوده و 6 عدد دیمر به جهت تنظیم دمای المنت ها در نظر گرفته شده که هر کدام دارای کلید صفر و یک (سبز و نارنجی) مجزا بوده و این امکان را به آشپز می دهد تا بتواند حرارت هر یک از سیخ ها را به صورت مجزا کم یا زیاد کرده و یا حتی آن ها را خاموش کند؛ به طور کلی درجه دمای هر یک از المنت ها قابل تنظیم می باشد.

از دیگر ویژگی های فر مرغ بریان 6 سیخ برقی می توان به 2 عدد لامپ با کلید صفر و یک (خاموش / روشن) اشاره کرد که امکان روشن یا خاموش کردن لامپ ها را ایجاد کرده و به آشپز کمک می کند تا با روشن کردن لامپ ها در شب توجه مشتریان را به ویترین فر مرغ بریان جلب نماید.

فر ساندویچ 3 کاره گاری سایبانی قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و آنچه فر ساندویچ 3 کاره گاری سایبانی را با دیگر فرهای ساندویچی متمایز می کند وجود 1 عدد چادر برزنتی در وسط هود استیل دستگاه است. در واقع این چادر در فصول سرد و گرم سال کاربرد زیادی داشته به نحوی که در تابستان و هوای گرم می توان از سایه ی آن استفاده کرد و علاوه بر این بهترین چتر برای محافظت از باران و برف در روزهای سرد زمستانی است. در واقع آنچه این فر ساندویچی را خاص تر می کند وجود چادر برزنتی مقاوم است که نقش سایه بان و چتر را دارد. پایه ی مرکزی این چادر به صورت غلافی طراحی شده و قابلیت تا شدن نیز دارد و می توانید در صورت عدم نیاز یا هنگام جابه جایی آن را جمع کنید. فر ساندویچی 3 کاره بوده و فضای مناسبی برای سرخ کردن انواع فلافل، همبرگر و بندری فراهم بوده و از طرفی می توان بر روی شعله ها انواع سرخ کردنی ها مانند پیاز یا غذاهایی مثل جغور بغور که بسیار پرطرفدار است را آماده کرد، به طور کلی این یک فر کاربردی با قابلیت جابه جایی آسان می باشد.

فر کانوکشن صنعتی روماک در مدل های آنالوگ و دیجیتالی تولید و عرضه می شود و به دلیل قابلیت تنظیم چرخش هوا می توانید پخت مطلوب و یکنواختی داشته باشید؛ از جمله ویژگی های این دستگاه می توان به پنل دیجیتال و آنالوگ، قابلیت تنظیم دما، تنظیم تایمر، وجود برنامه های پخت متنوع، فن چرخش هوا و شعله های غیرمستقیم اشاره کرد. در ساخت فر ترکیبی روماک از ورق استیل برای داخل و بیرون فر استفاده شده و این فر ساخت ایران و تولید داخلی می باشد و مجموعه ی ابتکار استیل قادر به تولید این فر در مدل ها و ابعاد مختلف به سفارش شما مشتری گرامی می باشد.

وزن خمیر پهن کن ناپلی در حدود 37 کیلوگرم بوده و می توانید با این دستگاه خمیرهایی با قطر 30 سانت آماده کنید. از دیگر ویژگی های این دستگاه که باید بدانید وزن چونه ای است که می توان روی خمیر پهن کن استفاده کرد که 450 تا 550 گرم می باشد. این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و به همین جهت می توانید در آشپزخانه ی کوچک خود به راحتی از آن استفاده نمایید. خمیر پهن کن ناپلی دارای 2 غلطک تفلونی است که می توانید با آن ها ضخامت خمیر را کم و زیاد کنید؛ همچنین بر روی خمیر پهن کن ناپلی 1 عدد کلید خاموش و روشن تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد تا به راحتی دستگاه خود را خاموش یا روشن نمایید. از این دستگاه می توان در فست فود، رستوران، پیتزا فروشی ها و به جهت آماده سازی انواع خمیر پیتزا ایتالیایی، آمریکایی و… استفاده کرد.

استفاده از خمیرگیر اسپیرال 5 کیلویی سرعت شما را برای آماده سازی خمیر انواع شیرینی دانمارکی، کشمشی و… همچنین خمیر پیتزا افزایش خواهد داد و به شما کمک می کند به صورت کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست خمیری نرم و لطیف آماده کنید، این دستگاه دارای 1 الکتروموتور با قدرت ¼ اسب بوده و در ساخت دیگ و پارویی آن از استیل 304 استفاده شده و برای همین این قطعات در تماس دائمی با رطوبت دچار زنگ زدگی نشده و در نتیجه تاثیر منفی بر روی کیفیت خمیر نخواهد داشت؛ وجود 1 عدد پارویی جداشونده ی اسپیرال یا مارپیچ باعث می شود شما بتوانید انواع خمیر وافل و شیرینی را با کیفیت بالا آماده کنید. این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و می توانید به راحتی آن را بر روی میز قرار داده و در آشپزخانه ی کوچک خود از آن استفاده کنید؛ این دستگاه برای مصارف خانگی یا استفاده در قنادی و کلاس های آموزشی شیرینی پزی مناسب بوده و ظرفیت 5 کیلوگرم خمیر را دارد.

شما می توانید از خمیرگیر اسپیرال 3 کیلویی در مصارف خانگی و در شیرینی فروشی های کوچک استفاده کنید؛ ظرفیت این خمیرگیر 3 کیلوگرمبوده و ابعاد این دستگاه نیز طولی در حدود 52، عرض 30 و ارتفاع 57 سانتی متری دارد. توجه داشته باشید که نباید به هیچ عنوان بیش از ظرفیت دستگاه آرد و آب داخل آن بریزید چرا که طول عمر دستگاه کاهش پیدا خواهد کرد و بعد از پف کردن خمیر، وزن آن بسیار زیاد شده و به بلبرینگ های دستگاه فشار وارد می شود. قدرت موتور این دستگاه ¼ اسب و دور موتور آن 1400 دور می باشد؛ آمپر برق خمیرگیر 1 و قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری 220 ولت را دارد؛ این خمیرگیر اسپیرال یک عدد الکتروموتور با ضمانت داشته که دارای 1 عدد فن خنک کننده است و این باعث می شود در صورتیکه به صورت متناوب از دستگاه استفاده کنید الکتروموتور خنک شود. تنور نان لواش گردان اتومات

این تنور گردان نمای استیل داشته و با برق تک فاز شهری کار می کند، گاز مورد نیاز این تنور نیز گاز شهری، کپسول یا گازوئیل یعنی همان سوخت صنعتی می باشد. این دستگاه دارای چدن هایی گردان بوده که داخل دستگاه به صورت دوار چرخیده و با هر بار رد شدن از تنور یا شعله نان داخل دستگاه به خوبی پخت می شود، می توانید از این تنور به جهت پخت نان لواش در نانوایی ها استفاده نمایید.

یخچال ویترینی 120 سانت تاج کوتاه در ابعاد استاندارد 120 سانتی‌متر طول، 180 سانتی‌متر ارتفاع و طراحی یک ‌طرف نما تولید می‌شود. در بخش جلویی دستگاه، دو درب سفید رنگ با عرض هرکدام 40 سانتی‌متر قرار دارد که به صورت کنار هم تعبیه شده‌اند و در مجموع 100 سانت از طول دستگاه را می‌پوشانند. مابقی 20 سانت فضا، توسط لچکی‌های سفید رنگ پوشانده می‌شود که طراحی را کامل می‌کنند. درب‌ها دارای دستگیره‌های پلاستیکی سفید هستند که به‌صورت مگنتی عمل می‌کنند، بنابراین باز و بسته شدن آن‌ها بسیار راحت و بدون نیاز به فشار زیاد خواهد بود.

طراحی ظاهری ساده با قابلیت شخصی‌ سازی

اگرچه ظاهر این یخچال ساده و مینیمال است، اما بخش تاج دستگاه فضای مناسبی برای طراحی اسم فروشگاه، لوگو یا حتی نورپردازی برند شما را فراهم کرده است. نکته قابل‌توجه این است که ارتفاع تاج در این مدل نسبت به سایر مدل‌های تاج‌دار، کوتاه‌تر طراحی شده تا در فضاهای محدود یا سقف‌های کوتاه هم قابل‌استفاده باشد. نمای روبرو از یک سمت طراحی شده و بیشتر مناسب نصب در پشت کانتر یا کنار دیوار است.

یخچال ویترینی 4 طبقه لبه طلایی

این ویترین لوکس بدون موتور طراحی شده تا برای نمایش و نگهداری محصولاتی که نیاز به برودت ندارند، کاملاً بهینه باشد. از آن می‌توان در فروشگاه‌های شیرینی، آجیل، عطاری‌ها، نمایشگاه‌های صنایع‌دستی و حتی فضاهای دکوری خاص استفاده کرد. ارتفاع 160 سانتی‌متر، عرض 65 سانتی‌متر و طول 155 سانتی‌متر باعث شده تا هم فضای کافی برای نمایش کالا داشته باشد و هم به‌راحتی در فضای فروشگاه‌تان جا بگیرد. ضمنا در صورت نیاز، این ویترین در ابعاد مختلف هم قابل سفارش است.

یخچال پرده هوا ایستاده با موتور مرکزی

یخچال پرده هوا با موتور مرکزی، یکی از تجهیزات تخصصی سرمایشی برای فروشگاه‌های بزرگ، مراکز خرید و هایپرمارکت‌ها است. در این مدل، موتور دستگاه در قسمت پشتی قرار گرفته و به صورت متمرکز طراحی شده است. به این معنا که برای هر یخچال، یک موتور مرکزی قدرتمند در نظر گرفته می‌شود تا بتواند در متراژهای بالا، سرمای مورد نیاز کل دستگاه را به‌خوبی تأمین کند. این مدل یخچال معمولاً در طول‌های بلند مانند 5 متر، 10 متر یا بیشتر ساخته می‌شود تا پاسخگوی حجم بالای مواد غذایی و نیاز فروشگاه‌های بزرگ باشد. ارتفاع دستگاه 2 متر و عرض آن 80 سانتی‌متر است که فضای بسیار مناسبی برای نمایش و نگهداری انواع محصولات غذایی فراهم می‌کند. همچنین با توجه به ساختار بدون درب، دسترسی مشتریان به کالاها بسیار ساده و سریع است.

قطعا غذاهای فست فودی به خصوص پیتزا همیشه طرفداران خاص خود را دارد و تمامی اقشار جامعه به خصوص کودکان و جوانترها ترجیح می دهند در بین غذاهای متنوع رستوران یا فست فود انواع پیتزاهای خوشمزه را سفارش دهند. فر پیتزا N 2030از جمله تجهیزاتی است که به شما امکان می دهد بتوانید در سریع ترین زمان ممکن پیتزاهایی ترد و خوشمزه برای مشتریان خود آماده کنید. اگر به تازگی کافی شاپ یا فست فود کوچکی راه اندازی کرده اید که تعداد مشتریان کمی دارید بهتر است اقدام به خرید فر پیتزا ریلی 2030N نمایید این فر با ابعادی به طول 106 ، عرض 81 و ارتفاع 60 سانتی متر مناسب برای آشپزخانه های کوچک و نوپا می باشد.

فر پیتزا صندوقی دو طبقه

فر پیتزا صندوقی دو طبقه در بین انواع مختلف فر می تواند بعد از فر پیتزای تنوری پیتزایی با پختی از لحاظ کیفی بهتر را ارائه دهد و در ردیف دوم بدرخشد فقط مشکل در این جا انتخابی است که با نوع وبزرگی کسب وکار شما متناسب بوده و قبل از خرید مورد سنجش قرار گیرد، زیرا این فر می تواند تعداد بالایی را بیرون داده و به طور معمول در هر طبقه 8 تا 10 پیتزا را می توان چینش نمود و بر حسب نیاز می توان بر تعداد طبقات آن افزود که همین امر می توان جبران مدت طولانی تر پختی را که به خود اختصاص می دهد، جبران کرده حتی می توان بر حسب احتیاج به تعداد دستگاه ها نیز افزود و تا 6 عدد از آنها را بدون مشکل بر روی هم قرار داد وفضای بیشتری را برای پخت ایجاد نمود. فر پیتزا صندوقی دو طبقه را اکثر افراد در پیتزا فروشی های کوچک خود بدون درگیری با دیگر تجهیزاتشان به طرزی خوب و قابل قبول در کمترین فضا می توانند چیدمان کنند، که برای بالا رفتن کارایی آن را به انواع 6،9،12 بشقابه وبا طبقات متغیر یک ودو طبقه طراحی نموده اند تا تمامی افراد با هر زیربنایی بتوانند از آن در کسب وکار خود استفاده کنند، همچنین درجات مختلف دمایی که این فر در اختیار می گذارد می تواند منویی گسترده تر را به مدیران تقدیم نماید تا از پس سفارشات رنگارنگ برآمده و رستوران خود را یک پله بالا بکشند.

فر پیتزا 2 طبقه کاین برقی_گازی

انتخاب حرفه ای برای پخت سریع و یکنواخت انواع پیتزا!!! بدون پخت حرفه ای حتی با بهترین مواد اولیه نمی توانید پیتزایی خوشمزه آماده کنید پس همین الان به فکر خرید دستگاه مناسب برای پخت انواع پیتزا باشید؛ دستگاه فر پیتزا 2 طبقه کاین کاملا برقی بوده و به درخواست شما مشتری گرامی میتوان محصول را به صورت گازی نیز ارائه داد. با این دستگاه علاوه بر تسریع در پخت، کیفیت پیتزاها افزایش یافته و قطعا مشتریان شما راضی تر خواهند بود، این دستگاه در هر طبقه دارای درجه عقربه ای بوده که میزان درجه حرارت را بر حسب سانتی گراد به صورت مجزا و برای هر طبقه نشان می دهد. برای این فر پیتزا صندوقی 2 طبقه 1 عدد کلید خاموش/ روشن (صفر و یک) در نظر گرفته شده و 2 عدد دیمر نیز برای تنظیم دمای هر طبقه به صورت جداگانه تعبیه شده است.

دستگاه پولیشر لیوان با نام های دستگاه جرم گیر یا پاک کننده ی لیوان و قاشق هم شناخته شده و دارای 5 عدد تمیزکننده ی الیاف نخی است که به صورت دوار می چرخد.

کافی است از این الیاف نخی به جهت خشک کردن و برق انداختن انواع لیوان و قاشق در رستوران یا تالار پذیرایی خود استفاده کنید تا متوجه کارایی لیوان شور صنعتی شوید. لیوان شور صنعتی فضای کمی را اشغال کرده و به صورت رومیزی طراحی شده و به همین دلیل قابلیت جابه جایی آسانی دارد، این دستگاه برقی بوده و با وارد کردن لیوان داخل یکی از این فرچه ها و حرکت دوار و چرخشی آن ها تمامی رطوبت و خیسی لیوان یا قاشق از بین رفته و ظروف براق خواهند شد. این دستگاه دارای 1 عدد کلید صفر و یک بوده که ضد آب است و می توانید به جهت خاموش یا روشن کردن دستگاه از آن استفاده نمایید. به طور کلی اگر می خواهید رطوبت، جرم و کثیفی ظروف را با سرعت بالا و بدون نیاز به نیروی کار اضافی از بین ببرید لیوان شور صنعتی بهترین انتخاب است؛ چرا که هم به بهداشت کمک می کند و هم سرعت کار را افزایش می دهد و امروزه اکثر رستوران های بزرگ و معروف از این دستگاه کاربردی استفاده می کنند چرا که مهمترین مزیت های این دستگاه عبارت است از:

یخساز صنعتی 80 کیلو تشکیل شده از پلاستیک برای رویه دستگاه و آلومینیوم در بخشی که آیس یا یخ قرار میگیرد می باشد و یک بخش آیس پروتکت ماسک (Ice protect mask) است یعنی ماسکی که در جلوی نمای شیشه به جهت محافظت از پرتاب انواع یخ تعبیه شده و باعث می شود کار با این دستگاه کاملا ایمن و بی خطر باشد. میزان ظرفیت یا تولید یخ در این دستگاه 80 کیلوگرم در ساعت بوده و قدرت موتور آن نیز 250 وات و فرکانس برق مصرفی نیز 50 تا 60 هرتز است. ولتاژ مورد نیاز این دستگاه برای پودر کردن یخ 110 تا 220 ولت می باشد و سرعت چرخش اسنوکن ماشین نیز R/min 1440 (دور بر دقیقه) است.

سرخ کن رومیزی دیجیتالی 12F

قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و مواد غذایی را در روغن داغ تا دمای بالا سوخاری خواهد کرد. به طور کلی با سرخ کن رومیزی دیجیتالی می توانید انواع مرغ، بال، فیله های مرغ، استیک، ماهی و… را به صورت ترد و یکنواخت سوخاری کنید. این دستگاه به صورت دیجیتالی طراحی شده و می توان با تنظیم زمان پخت از آن استفاده کرد، 4 کلید یا سنسور تاچ کنترل بر روی دستگاه تعبیه شده تا بتوانید به راحتی سوخاری کردن مواد غذایی را انجام دهید. این سرخ کن درجه دمای 60 تا 200 درجه سانتی گراد را داشته و میزان ظرفیت روغن آن نیز 12 لیتر به صورت مجزا یعنی در کل 24 لیتر به صورت همزمان می باشد.

اره استخوان بر S250 ایمنی بالایی داشته و سرعت برش یا گردش تیغه ی آن نیز 19 متر بر ثانیه است. اره استخوان بر S250 دارای کلید روشن خاموش است و شما میتوانید با کمک کلید صفر/ یک تعبیه شده روی دستگاه به راحتی آن را خاموش و روشن نمایید. علاوه بر این طراحان و سازندگان این اره استخوان بر، کلید STOP قرمز رنگی را به جهت توقف اضطراری دستگاه بر روی آن تعبیه کرده اند. اره استخوان بر S250 به صورت رومیزی طراحی شده و بدنه ی آن از استیل 304 ساخته شده است. می توانید از این دستگاه در قصابی، رستوران، کترینگ، هتل و… استفاده کنید.

اره استخوان بر G210

این دستگاه به صورت رومیزی ساخته شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز 220 ولت شهری را دارد، تلرانس برق مصرفی این دستگاه 50 تا 60 هرتز و پاور یا قدرت موتور آن نیز 750 وات است. طول تیغه یا فک اره استخوان بر مدل G210 برابر با 165 سانتی متر و ارتفاع یا پهنای برش نیز 27 سانتی متر می باشد؛ ضخامت برش این مدل از دستگاه اره استخوان بر هم 18 سانتی متر است. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به میزان چرخش تیغه اشاره کرد که برابر با m/s 15 می باشد. این دستگاه دارای کلید خاموش و روشن سبز و قرمز و کلید توقف اضطراری میباشد و شما می توانید از آن در آشپزخانه های بزرگ و قصابی استفاده کنید؛ در ضمن لازم است بدانید که تیغه های دستگاه اره استخوان بر قابلیت تیز شدن نیز دارد.

سیخ گیر کباب گلپایگانی

از آنجایی که به سیخ کشیدن گوشت در حجم زیاد کار دشوار و سختی است با خرید این محصول می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی از گوشت را به سیخ بکشید، همانطور که می دانید اگر گوشت ها به صورت یکنواخت به سیخ کشیده نشوند بخشی از آن ها سوخته و قسمت دیگر خام خواهد ماند به همین جهت با داشتن دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی می توانید کباب هایی یکدست و هم اندازه آماده کنید. کباب گلپایگانی که از گوشت گوسفندی آماده می شود یکی از لذیذترین کباب ها بوده که طرفداران زیادی دارد و سیخ گیری آن با کمک دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی به سادگی انجام می شود. این دستگاه کابین دار بوده و از جنس استیل ساخته شده پس هیچ گونه نگرانی بابت پوسیدگی و زنگ زدگی یا ضربه و دفرمگی دستگاه نخواهید داشت و می توانید به راحتی از آن در رستوران، کترینگ، کبابی، تالار پذیرایی و … استفاده نمایید.

دستگاه کباب لوله ای به 2 صورت پدالی و دستی تولید و عرضه می شود و در حال حاضر نمونه ی پدالی آن موجود است، اگر قصد خرید این دستگاه کباب زن را دارید میتوانید مدل پدالی را خریداری نمایید. قدرت این دستگاه برای مدل های مختلف متفاوت است مدل 10 لیتری قدرت 200 وات، مدل 15 لیتری قدرت 260 وات، مدل 20 لیتری قدرت 300، مدل 25 لیتری قدرت 350 و مدل 30 لیتری نیز قدرت 400 واتی دارد. با این دستگاه می توانید انواع گوشت چرخ شده، گوشت های میکس شده با مواد مختلف را به صورت لوله ای برای شاهی کباب یا سوسیس آماده کنید؛ این دستگاه به وسیله ی مهره ماسوره و لوله ای که در جلوی آن تعبیه شده است انواع گوشت را به شکل لوله ای خارج کرده و دهانه ی لوله ی دستگاه در سایزهای 16، 22، 32 و 38 میلی متری ساخته شده و می توانید به دلخواه خود مدل مورد نظر را خریداری نمایید، طول لوله ی دستگاه نیز 190 میلی متر می باشد.

بعد از یک ورزش سنگین آنچه به هیدراته ماندن بدن شما کمک می کند یک نوشیدنی تازه با میوه های طبیعی است که بدون شکر آماده شده و از سالم بودن آن اطمینان دارید برای همین هم از دستگاه آب کرفس گیری مدل بلفی برای گرفتن آب تازه ی سیب، هویج و کرفس در باشگاه استفاده می شود. در واقع نوشیدن یک لیوان آب میوه سرشار از ویتامین برای ورزشکاران بعد از تمرین بسیار مفید است و بهترین دستگاه که می توان از آن در باشگاه استفاده کرد آب کرفس گیری صنعتی بلفی است. این دستگاه مقاوم بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد جنس تیغه و کاسه ی این دستگاه از استیل ساخته شده و همین امر مانع از زنگ زدگی کاسه و تیغه خواهد شد. اگر می خواهید آب کرفس، سیب، هویج و انگور را آماده کنید می توانید با این دستگاه که قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری یعنی برق ایران را دارد در هر ساعت 50 کیلوگرم میوه ی تازه را آبگیری کنید.

آسیاب صنعتی به نحوی ساخته شده که شما می توانید در حین کار آسیاب را به جهت بهتر پودر شدن انواع ادویه های سفت و نرم به صورت گهواره ای تکان دهید، سر و صدای کم این دستگاه نیز از دیگر مزیت های آن به شمار می آید.

بار استیشن سرد مدل مولن‌روژ 190 سانتی دارای 6 عدد بنماری 1.6 بوده که مناسب برای قرار دادن انواع میوه ها (توت فرنگی، کیوی، لیمو …) و انواع کرم های شکلاتی است که برای سرو و تزئین آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه دارای 2 درب متحرک با دستگیره ی توکار بوده که بار تندر می تواند به راحتی آن را باز و بسته نماید؛ در زیر کافه بار متحرک نیز امکان تعبیه ی یخچال یا فریزر به درخواست مشتری وجود دارد. این دستگاه به صورت چرخ دار ساخته شده و دارای 2 عدد پایه ی چرخ دار است و برای همین جابجایی آن بسیار ساده می باشد. این دستگاه دارای بخشی است که بار تندر داخل آن انواع مشروبات اسلامی و الکلی، یخ، لوازمی مانند شیکر، جیجر، مادلر و … را نگه داری کرده و در زمان آماده سازی نوشیدنی ها از آن ها استفاده خواهد کرد.

آسیاب قهوه برزیلی

در ساخت مدل 1500 گرمی آسیاب قهوه برزیلی از موتور سیم پیچی مسی با توان قدرتی 4200 وات استفاده شده و امکان اتصال دستگاه به برق تک فاز شهری وجود دارد پس شما می توانید به راحتی از این دستگاه در کافی شاپ، قهوه فروشی ها، کافه ها، چای خانه ها یا مصارف خانگی استفاده کنید. کاسه و بدنه ی این دستگاه از جنس استیل ساخته شده و برای همین مقاومت بالایی در برابر رطوبت، زنگ زدگی، ضربه و تغییر شکل داشته و شما می توانید با خیال راحت از آن استفاده نمایید، از دیگر ویژگی های آسیاب قهوه برزیلی می توان به وجود تیغه ی قدرتمند از جنس استیل استنلس 304 اشاره کرد، در حقیقت استیل نگیر ضد زنگ بوده و مقاومت و دوام بالایی دارد.

قدرت موتور این دستگاه 1600 کیلو وات می باشد؛ تیغه های این محصول از جنس استیل ضد زنگ بوده و در برابر رطوبت دوام بالایی دارد؛ مخزن یا پارچ دستگاه نیز گنجایش 2 لیتری دارد. مخلوط کن صنعتی 989 وزنی در حدود 4.5 کیلوگرم داشته و در رنگ های مختلف آبی، کهربایی و سفید تولید و عرضه می شود. این دستگاه دارای پارچ یدکی است؛ 1 عدد دیمر تنظیم سرعت بر روی دستگاه تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد تا بتوانید سرعت تیغه ها را از کم به زیاد تنظیم کنید؛ علاوه بر این 1 عدد دکمه ی خاموش/روشن نیز بر روی دستگاه طراحی شده و وجود دکمه ی صفر و یک برای شوک دادن به دستگاه است یعنی می توان در سرعت بالا به جهت مخلوط یا blendشدن بهتر مواد خوراکی با کمک این دکمه به آن شوک وارد کرد.

مخلوط کن صنعتی کاوردار NX قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و توان دستگاه نیز 1800 وات است؛ از دیگر ویژگی های این محصول می توان به ظرفیت آن اشاره کرد؛ مخزن این مخلوط کن 2 لیتر ظرفیت داشته و وزن دستگاه نیز با احتساب کاور 7.5 کیلوگرم است. مخلوط کن صنعتی کاور دار مدل NXبرنامه های متنوعی دارد در واقع این دستگاه با دارا بودن 5 برنامه و سرعت های متنوع تیغه، این امکان را به شما می دهد تا بتوانید انواع یخ و مواد خوراکی را خرد و مخلوط نمایید.

وارمر شکلات و عسل 3 مخزن دارای سوراخ یا حفره هایی به جهت قرار دادن باتل یا جای عسل و سس است که می توانید با قرار دادن قوطی های پلاستیکی داخل این حفره ها انواع شکلات و عسل را آب کنید، ابعاد این حفره ها 7*22.5 سانتی متر است. بر روی شکلات و عسل آب کن 1 عدد کلید صفر و یک تعبیه شده تا بتوانید به راحتی دستگاه را خاموش و روشن نمایید؛ این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و دارای 3 دیمر یا پیچ چرخان به جهت تنظیم دمای هر حفره یا پمپ سس و شکلات به صورت جداگانه می باشد؛ پس شما می توانید دمای هر بخش را به صورت مجزا مشخص کنید.

از دیگر ویژگی های گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی می توان به 1 عدد شیر آب تخلیه در جلوی دستگاه اشاره کرد این شیر برای مواقعی که می خواهید آب زیر لگن ها را خارج و تصفیه کنید مورد استفاده قرار می گیرد. گرمای لازم برای گرم شدن آب و در نهایت مایع شدن شکلات توسط برق تک فاز شهری و المنت 1500 واتی روی دستگاه تامین می شود، بر روی این دستگاه 1 عدد چراغ روشن/ خاموش سبز رنگ نیز تعبیه شده و زمانی که دستگاه کار می کند تا رسیدن به دمای مطلوب چراغ سبز روشن است و به محض رسیدن به دمای مورد نظر خاموش خواهد شد. این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و شما نگرانی بابت کمبود فضا نخواهید داشت؛ علاوه بر این گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی دارای 4 پایه 40*40 با لاستیک های مشکی رنگی است که می توان 2 تا 3 سانتی متر ارتفاع را تغییر داد.